Queimada con Conxuro

A veces es necesario purificar cuerpo y alma. La Queimada es una bebida tradicional gallega con raíces en la propia cultura, con la intención de alejar los males de ojo en [...]

Freetour Nocturno solo para Adultos

Visita freetour que se adentra en la parte más dura y tétrica de la historia de Compostela. Visita no recomendada para menores de 14 años o personas sensibles. Compostela es [...]

Dónde comer en Santiago de Compostela

Si has venido, o vas a venir, a Santiago de Compostela a pasar unos días, tengo que decirte que estas en una ciudad que ejemplifica toda la tradición y riqueza gastronómica de una cocina, la [...]

Peregrinos medievales

Vamos a hacer el camino de Santiago. Pero para ello nos vamos a viajar a la Edad Media. ¿Estáis todos allí? Bien, pues antes de nada, organicemos nuestra indumentaria, qué necesitamos llevar con [...]

La tarta de Santiago

El ligero amargor de las almendras, el toque dulce del azúcar que la recubre, el gusto a canela y limón que impregna el paladar… Todo esto se encuentra en un solo bocado de la elaboración más [...]

Carnaval gallego y su gastronomía

El carnaval en Galicia es una de las celebraciones populares con mayor tradición y seguimiento de la zona. Tanto es así, que tiene nombre propio: Entroido. Y es tan inherente al carácter de [...]

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